阿摩線上測驗
登入
首頁
>
國中技藝-食品職群
>
114年 - 114 臺中市國民中學技藝競賽:食品職群(主題二)—巧克力戚風蛋糕捲組 101-150#140474
> 試題詳解
148. 製作全素產品下列哪一項原料可以取代奶粉?
(A) 米穀粉
(B) 豇漿粉
(C) 玉米粉
(D) 蓬萊米粉
答案:
登入後查看
統計:
尚無統計資料
相關試題
150. 製作全素產品下列那一項原料可以取代奶粉? (A)米穀粉 (B)豆漿粉 (C)玉米 粉 (D)蓬萊米粉 。
#2928007
1.製作全素產品下列那一項原料可以取代奶粉? (A)米穀粉 (B)豆漿粉 (C)玉米粉 (D)蓬萊米粉。
#3217117
150. 製作全素產品下列那一項原料可以取代奶粉? (A)米穀粉 (B)豆漿粉 (C)玉米粉 (D)蓬萊米粉 。
#3692331
148. 製作全素產品下列哪一項原料可以取代奶粉? (A)米穀粉 (B)豆漿粉 (C)玉米粉 (D)蓬萊米粉
#3897627
149. 製作全素餅乾不可使用下列哪一項原料? (A) 奶粉 (B) 豇漿粉 (C) 椰漿 (D) 鷹嘴豆汁
#3919409
150. 製作全素的慕斯蛋糕,不可使用下列哪一項原料? (A) 動物膠 (B) 可可脂 (C) 寒天粉 (D) 巧克力
#3919410
1.下列何者不屬於美髮用品 (A)染髮劑 (B)整髮液 (C)清潔劑 (D)保養油。
#3919411
2.患有嚴重頭皮疾病的顧客 (A)要 (B)拒絕 (C)可以 (D)不一定 為其做美髮服務。
#3919412
3.毛髮的角質蛋白含有 (A)硫 (B)鐵 (C)銅 (D)鋅。
#3919413
4.美髮用品中起泡力及清潔力不佳,但能清除陰離子所產生的靜電,使髮況較佳之界面活性劑是 (A)陰離子 (B)陽離子 (C)非離子 (D)兩性離子。
#3919414
相關試卷
114年 - 114 臺中市國民中學技藝競賽:食品職群(主題二)—巧克力戚風蛋糕捲組 1-50#140483
2025 年 · #140483
114年 - 114 臺中市國民中學技藝競賽:食品職群(主題二)—巧克力戚風蛋糕捲組 101-150#140474
2025 年 · #140474
114年 - 114 臺中市國民中學技藝競賽:食品職群(專班)-泡芙 101-150#140460
2025 年 · #140460
114年 - 114 臺中市國民中學技藝競賽:食品職群(專班)-泡芙 51-100#140459
2025 年 · #140459
114年 - 114 臺中市國民中學技藝競賽_食品職群(主題 一 ):水餃組101-150#140203
2025 年 · #140203
114年 - 114 臺中市國民中學技藝競賽_食品職群(主題 一 ):水餃組 51-100#140079
2025 年 · #140079
114年 - 114 臺中市國民中學技藝競賽_食品職群(主題 一 ):水餃組 1-50#140069
2025 年 · #140069
114年 - 114 臺中市國民中學技藝競賽_食品職群:泡芙101-150#139996
2025 年 · #139996
114年 - 114 臺中市國民中學技藝競賽_食品職群:泡芙51-100#139995
2025 年 · #139995
114年 - 114 臺中市國民中學技藝競賽_食品職群:泡芙1-50#139993
2025 年 · #139993