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國中技藝-餐旅職群
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114年 - 114 臺中市國民中學技藝競賽_餐旅職群(主題二):榨菜炒肉絲組101-150#139975
> 試題詳解
149.食品或食品添加物之製造調配、加工、貯存場所應與廁所
(A)完全隔離
(B)不需隔離
(C)隨便
(D)方便為原則
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150.中餐技術士術科檢定時洗滌用清潔劑應置放何處才符合衛生規定? (A)工作台上 (B)水槽邊取用方便 (C)水槽下的層架 (D)靠近水槽的地面上
#3898295
1.下列何者 不屬於 美髮用品 (A)染髮劑 (B)整髮液 (C)清潔劑 (D)保養油。
#3898296
2.患有嚴重頭皮疾病的顧客_________ 為其做美髮服務。(A)要 (B)拒絕 (C)可以 (D)不一定
#3898297
3.毛髮的角質蛋白含有 (A)硫 (B)鐵 (C)銅 (D)鋅。
#3898298
4.美髮用品中起泡力及清潔力不佳,但能清除陰離子所產生的靜電,使髮況較佳之界面活性劑是 (A)陰離子 (B)陽離子 (C)非離子 (D)兩性離子。
#3898299
5.美髮從業人員從顧客進門到出門宜使顧客感覺 (A)冷淡 (B)陰沈 (C)賓至如歸 (D)不受重 視。
#3898300
6.在於兩頰的毛髮是 (A)短毛髮 (B)長毛髮 (C)纖毛髮 (D)絨毛。
#3898301
7._________不是維護健康的基本要則。(A)健康檢查 (B)激烈運動 (C)預防感染 (D)防止意外
#3898302
8._________顏色平均分佈於頭髮皮質 層,使髮色更自然,不易褪色。(A)滲透型染劑 (B)臘條型染劑 (C)噴霧型染劑 (D)洗髮劑染劑
#3898303
9.半永久性染劑在頭髮上停留的時間約 (A)一星期 (B)4~6 星期 (C)下次洗髮時 (D)新髮長 出時。
#3898304
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