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技檢◆烘焙食品-西點蛋糕-丙級
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111年 - 111 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級:07705 烘焙食品─西點蛋糕#130750
> 試題詳解
16. 依據「食品良好衛生規範準則」,食品熱藏溫度為何
(A)攝氏 55 度以上
(B)攝氏 45 度以上
(C)攝氏 50 度以上
(D)攝氏 60 度以上
答案:
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統計:
A(0), B(0), C(0), D(6), E(0) #3557805
詳解 (共 2 筆)
Cypress Chou
B2 · 2026/01/18
#7280470
食品良好衛生規範準則 第 26 ...
(共 56 字,隱藏中)
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MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/09/11
#6700961
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10.依據「食品良好衛生規範準則」,食品熱藏溫度為何(A)攝氏 45 度以上(B)攝氏 60 度以上(C)攝氏 50 度 以上(D)攝氏 55 度以上。
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63. 依據「食品良好衛生規範準則」,食品熱藏溫度為何(A)攝氏 45 度以上(B)攝氏 55 度以上(C)攝氏 50 度 以上(D)攝氏 60 度以上。
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