16. 包裝食物於移除包裝處理時應注意
(A)食物接觸的器具及設備無須是食品級的材質
(B)因尚需烹煮或調理，不用避免生食、熟食交叉污染
(C)無需使用不同砧板來處理食物
(D)仔細看包裝上烹調說明及注意事項 。

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統計： A(0), B(0), C(0), D(1), E(0) #3797633

詳解 (共 1 筆)

#7626117
這題在考什麼觀念 本題考的是食品安全衛...
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