16. 旗魚或鮪魚鮮度變差時，肉質易產生下列何種情形？
(A)紅變肉
(B)綠變肉
(C)黑變肉
(D)褐變肉 。

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統計： A(1), B(0), C(0), D(0), E(0) #3797515

詳解 (共 1 筆)

#7626244
本題觀念 考的是魚肉鮮度下降時的異常變...
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