阿摩線上測驗
登入
首頁
>
技檢◆水產食品加工-乾製、調味品類-丙級
>
114年 - 114-1 全國技術士技能檢定學科_丙級:13201 水產食品加工-乾製、調味品類#129648
> 試題詳解
17. 廚師很喜歡自己製造 XO 醬,如果裝罐封瓶時滅菌不當,極可能產生下列哪一種食品中毒
(A)葡萄球菌
(B)李斯特菌
(C)腸炎弧菌
(D)肉毒桿菌
答案:
登入後查看
統計:
A(0), B(0), C(0), D(2), E(0) #3518182
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/09/08
#6667054
1. 題目解析: 這道題目考察食品中毒的...
(共 482 字,隱藏中)
前往觀看
0
0
相關試題
78. 廚師很喜歡自己製造 XO 醬,如果裝罐封瓶時滅菌不當,極可能產生下列哪一種食品中毒(A)肉毒桿菌 (B)葡萄球菌(C)李斯特菌(D)腸炎弧菌。
#2292156
76. 廚師很喜歡自己製造 XO 醬,如果裝罐封瓶時滅菌不當,極可能產生下列哪一種食品中毒(A)葡萄球 菌(B)李斯特菌(C)腸炎弧菌(D)肉毒桿菌。
#3594412
54. 廚師很喜歡自己製造 XO 醬,如果裝罐封瓶時滅菌不當,極可能產生下列哪一種食品中毒(A)李斯特菌(B)葡萄球菌(C)肉毒桿菌(D)腸炎弧菌。
#3572903
11. 廚師很喜歡自己製造 XO 醬,如果裝罐封瓶時滅菌不當,極可能產生下列哪一種食品中毒? (A)腸炎弧菌 (B)李斯特菌 (C)葡萄球菌 (D)肉毒桿菌
#3569323
4. 廚師很喜歡自己製造 XO 醬,如果裝罐封瓶時滅菌不當,極可能產生下列哪一種食品中毒? (A)肉 毒桿菌 (B)李斯特菌 (C)葡萄球菌 (D)腸炎弧菌。
#3566666
24. 廚師很喜歡自己製造 XO 醬,如果裝罐封瓶時滅菌不當,極可能產生下列哪一種食品中毒 (A)李斯特菌 (B)肉毒桿菌 (C)腸 炎弧菌 (D)葡萄球菌。
#3539379
1. 廚師很喜歡自己製造 XO 醬,如果裝罐封瓶時滅菌不當,極可能產生下列哪一種食品中毒 (A)腸炎弧菌 (B)葡萄球菌 (C)李 斯特菌 (D)肉毒桿菌。
#3538876
9.廚師很喜歡自己製造XO醬,如果裝罐封瓶時滅菌不當,極可能產生下列哪一種食品中毒(A)葡萄球菌(B)肉毒桿菌(C)腸炎弧菌(D)李斯特菌。
#3452246
3. 廚師很喜歡自己製造 XO 醬,如果裝罐封瓶時滅菌不當,極可能產生下列哪一種食品中毒(A)腸炎 弧菌(B)李斯特菌(C)葡萄球菌(D)肉毒桿菌。
#2836505
41. 廚師很喜歡自己製造XO醬,如果裝罐封瓶時滅菌不當,極可能產生下列哪一種食品中毒(A)李斯特菌(B)肉毒桿菌(C)腸炎弧菌(D)葡萄球菌。
#2484152
相關試卷
114年 - 114-2 全國技術士技能檢定學科(丹娜絲颱風延期考區)_丙級: 13201 水產食品加工-乾製、調味品類#131038
2025 年 · #131038
114年 - 114-2 全國技術士技能檢定學科_丙級:13201 水產食品加工-乾製、調味品類#130288
2025 年 · #130288
114年 - 114-1 全國技術士技能檢定學科_丙級:13201 水產食品加工-乾製、調味品類#129648
2025 年 · #129648
113年 - 113 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級:13201 水產食品加工-乾製、調味品類#130543
2024 年 · #130543
111年 - 111-2 全國技術士技能檢定學科_丙級:13201 水產食品加工-乾製、調味品類#131382
2022 年 · #131382
110年 - 110 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級: 13201 水產食品加工-乾製、調味品類#131131
2021 年 · #131131
110年 - 110-2 全國技術士技能檢定學科_丙級:13201水產食品加工-乾製、調味品類#103949
2021 年 · #103949
109年 - 109-2 技術士技能檢定學科_丙級:13201水產食品加工-乾製、調味品類#88549
2020 年 · #88549
108年 - 108 在校生(工業類)丙級專案檢定學科:13201水產食品加工-乾製、調味品類#83993
2019 年 · #83993
108年 - 108-2 技術士技能檢定學科測試試題-丙級:13201 水產食品加工-乾製、調味品類#80540
2019 年 · #80540