20. 脂肪在無氧的情況下經由黴菌的代謝分解形成_________,成為油脂腐敗中苦味的來源。
(A) 胺類
(B) 酮類
(C)醇類
(D)酚類 

答案:登入後查看
統計: 尚無統計資料