22. 油炸用食用油之總極性化合物(total polar compounds)含量達百分之多少以上時,不得再 予使用,應全部更換新油。
(A) 2 5
(B) 30
(C) 40
(D)45。

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統計: A(0), B(0), C(1), D(0), E(0) #3896826