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技檢◆中式麵食加工-酥(油)皮、糕(漿)皮類-丙級
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110年 - 110 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級: 09603 中式麵食加工─酥(油)皮、糕(漿)皮類#131103
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24. 麵食產品微生物污染以下列何者最為普遍
(A)黴菌
(B)沙門氏菌
(C)鏈狀球菌
(D)肉毒桿茵。
答案:
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統計:
A(2), B(0), C(0), D(0), E(0) #3573353
詳解 (共 1 筆)
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B1 · 2025/09/20
#6756750
1. 題目解析 這道題目要求我們找出在麵...
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