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技檢◆中式麵食加工-水調(和)麵類-丙級
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113年 - 113 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級: 09601 中式麵食加工─水調(和)麵類#130538
> 試題詳解
57. 麵食產品微生物污染以下列何者最為普遍
(A)沙門氏菌
(B)黴菌
(C)鏈狀球菌
(D)肉毒桿茵。
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統計:
A(1), B(1), C(0), D(0), E(0) #3545956
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/09/06
#6639205
1. 題目解析: 這道題目考察麵食產品微...
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