25. 依據國家標準 CNS2377「水果及蔬菜汁飲料(已包裝)」之定義,以下何者正確?
(A) 濃縮果汁乃指天然果汁濃縮為原來可溶性固形物之 1.0 倍以上,亦可供為直接飲用的果汁
(B) 濃縮果汁乃指由天然果汁濃縮為原來可溶性固形物之 1.5 倍以上,不供為直接飲用的果汁
(C) 濃縮果汁(漿)乃指含天然果汁或還原果汁 40% 以上並添加糖,其總可溶性固形物應在 40°Brix 以上
(D) 濃縮果汁(漿)乃指含天然果汁或還原果汁 60% 以上並添加糖,其總可溶性固形物應在 60°Brix 以上。
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