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營養師(含公職營養師)◆生物化學及生理學
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100年 - 100-1 專技高考_營養師:生理學與生物化學#15761
> 試題詳解
29 人體將嘌呤(purines)代謝後的終產物為何?
(A)uric acid
(B)allantoin
(C)beta-alanine
(D)NH3
答案:
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統計:
A(580), B(14), C(16), D(36), E(0) #572892
詳解 (共 2 筆)
多巴胺營養師
B1 · 2021/11/26
#5230078
B尿囊素
1
0
全選項分析補充
B2 · 2026/08/24
#7489170
答案:(A) 二、選項逐條解析 (...
(共 2766 字,隱藏中)
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30 一段含有 50 個鹼基對(base pairs)的雙股 DNA 與一段含 50 個胺基酸的蛋白質,何者分子量較大? (A)DNA (B)蛋白質 (C)等重 (D)無法比較
#572893
31 下列有關組胺酸代謝之敘述,何者正確? (A)經過轉胺作用後產生組織胺(histamine) (B)產生之 N-亞胺甲基榖胺酸(N-formiminoglutamic acid)可提供單碳單元 (C)碳骨架的異化分解產生乙醯輔酶 A(acetyl-CoA) (D)支鏈經代謝可轉變為脯胺酸
#572894
32 芳香族胺基酸與組胺酸經過何種代謝反應,可產生具有特定生理功能的生物胺(biogenic amines)? (A)轉氨作用(transamination) (B)甲基化作用(methylation) (C)脫羧作用(decarboxylation) (D)還原作用(reduction)
#572895
33 血紅素 S 分子中出現其中特定的榖胺酸被纈胺酸取代,導致蛋白質凝聚,原因是蛋白質分子間: (A)有共價鍵結形成 (B)有雙硫鍵產生 (C)疏水性交互作用增加 (D)異性電荷吸引力增強
#572896
34 當果糖-1,6-二磷酸(fructose-1,6-bisphosphate)以醛縮酶(aldolase)水解為 2 個具有 3 個碳的分子結構過程中,反應物和酵素會互相結合為: (A)glycosidic bond (B)Schiff base (C)phosphoester bond (D)nitrogen base
#572897
35 糖質新生作用(gluconeogenesis)在肝臟和腎臟合成葡萄糖,主要提供紅血球和下列那一器官使用? (A)脾臟 (B)胃 (C)肺 (D)大腦
#572898
36 當大量三酸甘油酯自脂肪組織分解時,可產生高濃度的甘油,甘油利用那一個中間代謝產物進入糖解作用? (A)dihydroxyacetone phosphate (B)glycerol-3-phosphate (C)phosphoenolpyruvate (D)glyceraldehyde-3-phosphate
#572899
37 多醣類在生物體細胞內具有儲存能量、結構支持和保護等功能,下列那一個多醣類的功能是提供能量儲存? (A)dextran (B)cellulose (C)chitin (D)alginates
#572900
38 在 Lineweaver-Burk 雙倒數作圖中,Y 軸截距為 2.0(sec/millimole),且直線斜率為 70.0 sec/L,則此反應之 Michaelis 常數(Km)為多少 mM? (A)0.35 (B)0.5 (C)5.0 (D)35.0
#572901
39 有些酵素除蛋白質分子外尚須結合一有機化合物始能形成具有活性之完全酵素,此有機化合物稱為: (A)脫輔基酶蛋白(apoenzyme) (B)輔成基或輔酶(prosthetic group or coenzyme) (C)金屬活化物(metal activator) (D)調節物(modulator)
#572902
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