3 評估營養危險因子時，下列何者不是身體狀況（physical condition）評估之項目？
(A)肥胖
(B)癌症及其治療
(C)腹瀉
(D)平日飲食狀況

正確答案為 (D) 平日飲食狀況。

1. (D) 平日飲食狀況（非身體狀況評估，為本題正確解答）：

   • 分類歸屬：屬於**「飲食因素 / 膳食評估」（Dietary Assessment）或標準化營養照護術語（eNCPT）中的「食物與營養相關病史」**（Food/Nutrition-Related History, FH）。
   • 學理依據：這項指標主要用來評估個案日常攝取的卡路里、食物種類、飲食多樣性、有無限制性飲食或特定的飲食習慣等。它是針對「吃進去體內的食物與營養素」進行的測量與回顧，而非評估人體「本身的生理或病理（身體）狀態」。

2. (A) 肥胖（屬於身體狀況評估）：

   • 分類歸屬：屬於人體測量學（Anthropometrics, AD）中對**「體重狀態與身體組成」**的物理生理狀況評估。
   • 學理依據：肥胖是體內脂肪過度堆積的客觀物理性身體狀況，臨床上透過測量身高、體重、計算身體質量指數（BMI）及腰圍等體位指標，來判定個案是否面臨代謝症候群或慢性病的身體危險因子。

3. (B) 癌症及其治療（屬於身體狀況評估）：

   • 分類歸屬：屬於個案病史中**「醫療史（疾病診斷與醫學治療）」**的身體與病理狀況評估。
   • 學理依據：癌症本身（以及化療、放療等治療手段）是一種嚴重的全身性發炎與病理身體狀況，會直接誘發高度發炎、異化代謝與細胞激素分泌，進而導致嚴重的癌症惡病質與去脂體重流失。

4. (C) 腹瀉（屬於身體狀況評估）：

   • 分類歸屬：屬於臨床評估中**「消化系統功能/生理症狀」**的身體狀況評估。
   • 學理依據：腹瀉是腸胃道通透性與消化吸收障礙所表現出的物理身體症狀。它反映了腸道黏膜屏障受損或功能改變，會直接造成電解質、水分與營養素隨糞便大量流失，是判定個案存在急性營養流失與脫水風險的重要身體表徵。