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技檢◆中餐烹調
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無年度 - 中餐烹調丙級題庫-葷-1#6384
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30. 開啟食用油時,不可為了使用上的方便,順手將瓶蓋丟掉。
(A)O
(B)X
答案:
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統計:
A(84), B(22), C(0), D(0), E(0) #258847
詳解 (共 1 筆)
魘狐君
B1 · 2019/03/31
#3272232
不蓋瓶蓋較易與空氣氧化導致變質
(共 17 字,隱藏中)
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