33 有關 molybdenum 的敘述，下列何者錯誤？
(A)濃度過高會抑制銅的吸收
(B)補充劑可以用來治療 Wilson’s Disease
(C)做為 xanthine oxidase 的輔因子
(D)小腸 molybdenum 的吸收率低於 10%

這題考的是微量礦物質「鉬（Molybdenum）」的生物特性與代謝機制，這在營養師國考中屬於較細節但重要的考題。

答案是 (D) 小腸 molybdenum 的吸收率低於 10%。

? 核心解析：為什麼 (D) 是錯誤的？

• (D) 錯誤：鉬的吸收效率其實非常高。膳食中的鉬（主要以鉬酸鹽形式）在小腸的吸收率通常可以達到 50% 到 90% 之間，這與許多其他金屬礦物質（如鐵或鋅）相對較低的吸收率形成對比。

? 其他選項解析

• (A) 正確：鉬與銅之間存在拮抗作用。高劑量的鉬（特別是與硫結合形成鉬酸鹽時）會干擾銅的吸收與代謝，增加體內銅的排泄。

• (B) 正確：正因為鉬能促進銅的排泄，它曾被研究用於治療「威爾森氏症（Wilson’s Disease）」（這是一種銅代謝異常、導致銅在體內過度堆積的遺傳疾病）。

• (C) 正確：鉬是許多氧化還原酶的關鍵輔因子（Cofactor），其中包括 黃嘌呤氧化酶（Xanthine oxidase）、亞硫酸鹽氧化酶（Sulfite oxidase）與醛氧化酶（Aldehyde oxidase）。

? 考前秒殺「鉬（Molybdenum）」速記表

關於鉬，請記住以下「高、拮、輔」三個重點：

關鍵知識點：

• 吸收率高：吸收率可達 50~90%（遠高於 10%）。

• 拮抗關係：鉬 ↑→  銅 ↓（可以用來治療銅過載的 Wilson’s Disease）。

• 核心酵素：黃嘌呤氧化酶、亞硫酸鹽氧化酶。