37. 下列那一種麵粉最不適製作水調(和)麵食
(A)全麥麵粉
(B)低筋麵粉
(C)中筋麵粉
(D)高筋麵粉。

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統計： A(1), B(0), C(0), D(0), E(0) #3545856

詳解 (共 1 筆)

#6639305
1. 題目解析: 這道題目考察的是麵粉中...
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