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國中技藝-餐旅職群
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114年 - 114 新竹縣國民中學技藝教育競賽題庫：餐旅職群(中餐烹飪) 351-400#137994
> 試題詳解
384.熬高湯時，應在何時下鹽？
(A)一開始時
(B)水煮滾時
(C)製作中途時
(D)湯快完成時。
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