42. 鹽藏或糖藏的加工法     應將食品控制於何種條件以達保存效果     ?
(A)低滲透壓環境
(B) 高滲透壓環境
(C) 等滲透壓環境
(D) 以上皆非。

答案:登入後查看
統計: 尚無統計資料