43. 以下對於啤酒「下層發酵法」的敘述何者錯誤?
(A) 採取低溫發酵3-9度
(B)發酵後,酵母沈在底部
(C)酒精濃度比上層發酵較高約4.5~6.5%
(D)酒的顏色較淺,為金黃色
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統計: 尚無統計資料
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43. 以下對於啤酒「下層發酵法」的敘述何者錯誤?
(A) 採取低溫發酵3-9度
(B)發酵後,酵母沈在底部
(C)酒精濃度比上層發酵較高約4.5~6.5%
(D)酒的顏色較淺,為金黃色