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技檢◆飲料調製-丙級
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115年 - 20600 飲料調製 丙級 工作項目 02:作業準備 1-50(2026/01/08 更新)#136585
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46. 下列何者非承辦酒會之注意事項?
(A)堅持服裝方面之要求,全體服裝必須協調一致
(B)瞭解酒會之場地,原則上應先前往該酒會地點觀察場地
(C)工作直到合約明定之時間為止,當然在經同意後早走也是可以
(D)向酒會主辦人詢問所期盼執行之其他服務或工作 。
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統計:
A(0), B(0), C(3), D(0), E(0) #3786620
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2026/10/29
#7639041
本題考驗的觀念 本題考的是承辦酒會時的基...
(共 690 字,隱藏中)
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22.下列何者非承辦酒會之注意事項? (A)堅持服裝方面之要求,全體服裝必須協調一致 (B)瞭解酒會之場地,原則上應先前往該酒會地點觀察場地 (C)工作直到合約明定之 時間為止,當然在經同意後早走也是可以 (D)向酒會主辦人詢問所期盼執行之其他服 務或工作。
#3964123
下列何者非承辦酒會之注意事項(A)堅持服裝方面之要求,全體服裝必須協調一致(B)瞭解酒會之場地,原則上應先前往該酒會地點觀察場地(C)工作直到合約明定之時間為止,當然在經同意後早走也是可以(D)向酒會主辦人詢問所期盼執行之其他服務或工作
#279096
56. 下列何者非承辦酒會之注意事項?(A)堅持服裝方面之要求,全體服裝必須協調一致(B)瞭解酒會之場地,原則 上應先前往該酒會地點觀察場地(C)工作直到合約明定之時間為止,當然在經同意後早走也是可以(D)向酒會主 辦人詢問所期盼執行之其他服務或工作。
#700819
47. 一般吧檯工作檯的前下方,會擺放常用的基酒、飲料及配料,下列何項為此設備之名稱 (A)Speed Rack (B)Server Pick-up Area (C)Wine Shelf (D)SpeedPouring 。
#3786621
48. 下列咖啡原生種,何種產量最多? (A)Robusta (B)Arabica (C)Liberica (D)Java 。
#3786622
49. 使用個人式茶具沖泡茶葉時,3g 的茶葉量,最好使用多少的水量為佳?(A)100ml (B)120ml (C)150ml (D)180ml 。
#3786623
50. 素有「美如觀音,重似鐵」之稱的茶為下列何者? (A)綠茶 (B)龍井茶 (C)鐵觀音 (D)椪風茶 。
#3786624
51. 咖啡樹適合成長在熱帶和亞熱帶氣候的地區,也就是位於南北迴歸線之間,以赤道為中心,約於北緯 25 度到南緯 30 度之間,並形成一個環狀地帶稱之為下列何者? (A)咖啡赤道 (B)咖啡歸線 (C)咖啡腰帶 (D)無特別稱號 。
#3786625
52. 下列何者茶葉不屬於部分發酵茶 (A)凍頂烏龍茶 (B)東方美人茶 (C)鐵觀音 (D)碧螺春 。
#3786626
53. 1 茶匙(Tea Spoon)為多少 oz? (A)1/2 (B)1/4 (C)1/6 (D)1/12 。
#3786627
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