46. 餅乾麵糰在攪拌終了階段不須產生麵筋的產品是？
(A)硬質餅乾
(B)輥輪推壓小西餅
(C)蘇打餅乾
(D)瑪莉餅乾。

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統計： A(8), B(61), C(14), D(9), E(0) #3222500

詳解 (共 1 筆)

#6969271
1. 題目解析 題目問的是在餅乾麵糰攪...
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