48.下列何種成分不是常用的prebiotics？
(A)lactulose
(B)inulin
(C)sucrose
(D)fructo-oligosaccharides（FOS）

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統計： A(130), B(199), C(213), D(66), E(0) #3490916

詳解 (共 3 筆)

#6586629
益生元（prebiotics）又稱益菌元...
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#7415618
Prebiotic 中文 來源 主要作用 臨床/考試重點
FOS (Fructooligosaccharides) 果寡糖 菊苣、香蕉、洋蔥等植物 促進 Lactobacillus、Bifidobacterium 生長；增加 SCFA 產生 最常見、最經典的益生質；考試常考
Inulin 菊糖 菊苣根（chicory root）等植物 發酵產生 SCFA；促進益菌增殖 與 FOS 同屬 fructan；常添加於處方飼料
MOS (Mannanoligosaccharides) 甘露寡糖 酵母菌細胞壁（Saccharomyces cerevisiae） 作為病原菌假受體；降低細菌附著；支持腸道菌相 獸醫營養學及寵物保健品常見
Lactulose 乳果糖 人工合成雙醣 被細菌發酵產生有機酸；降低腸道 pH 兼具益生質作用；臨床更常用於便秘與肝性腦病
GOS (Galactooligosaccharides) 半乳寡糖 乳糖衍生物 促進雙歧桿菌及乳酸菌生長 人醫研究較多；獸醫文獻較少
Beet Pulp 甜菜纖維 甜菜加工副產品 中度可發酵纖維；產生 SCFA；改善糞便品質 常見於犬貓處方飼料
β-glucan* β-葡聚醣 酵母、真菌 免疫調節；可能影響菌相 不一定被所有定義列為典型 prebiotic，但保健品常見
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  • 益生菌（probiotics） = 活的微生物
  • 益生質（prebiotics） = 提供腸道有益菌利用的養分

益生質本身通常不會被宿主小腸消化吸收，而是進入大腸後被細菌發酵。

SCFA＝短鏈脂肪酸

Prebiotics 發揮作用的主要機轉：

1. 產生短鏈脂肪酸（SCFA）

短鏈脂肪酸（Acetate、Propionate、Butyrate） 是結腸上皮細胞主要能量來源。可以維持黏膜完整性、促進修復、抗發炎

2. 降低腸道 pH

發酵產生有機酸使pH下降，可減少：Clostridium spp.、Salmonella spp.、E. coli 過度增殖

3. 促進有益菌生長

增加Lactobacillus 和Bifidobacterium 的比例。

4. 免疫調節

研究顯示可能影響：IgA 分泌 、黏膜免疫、發炎反應，但效果依產品與個體差異很大。

 

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#7142732
1. 題目解析 這道題目是關於益生元（...
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私人筆記 (共 1 筆)

私人筆記#8254936
未解鎖
Prebiotics 益生質是指不易被...
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