阿摩線上測驗
登入
首頁
>
技檢◆水產食品加工-燻製、醃漬品類-丙級
>
113年 - 113 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級:13207 水產食品加工-燻製、醃漬品類#130541
> 試題詳解
5. 冷凍全蝦排盤後凍成集體塊(Block)中心溫度為
(A)5℃
(B)-18℃
(C)0℃
(D)-7℃。
答案:
登入後查看
統計:
尚無統計資料
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/09/06
#6639019
1. 題目解析: 這道題目是考察物理學中...
(共 579 字,隱藏中)
前往觀看
0
0
相關試題
17. 冷凍全蝦排盤後凍成集體塊(Block)中心溫度為(A)5℃(B)-18℃(C)0℃(D)-7℃。
#2391750
56. 冷凍全蝦排盤後凍成集體塊(Block)中心溫度為(A)5℃(B)-7℃(C)0℃(D)-18℃。
#2804771
2. 冷凍全蝦排盤後凍成集體塊(Block)中心溫度為(A)-18℃(B)5℃(C)-7℃(D)0℃。
#2805277
74. 冷凍全蝦排盤後凍成集體塊(Block)中心溫度為(A)5℃(B)-7℃(C)0℃(D)-18℃。
#2807269
13. 冷凍全蝦排盤後凍成集體塊(Block)中心溫度為(A)-7℃(B)0℃(C)-18℃(D)5℃。
#3594509
35. 冷凍全蝦排盤後凍成集體塊(Block)中心溫度為 (A)5℃ (B)0℃ (C)-7℃ (D)-18℃
#3723495
6. 鹽度計測定鹽水的鹽度須使用下列何種液體校正歸零 (A)漂白水 (B)標準糖液 (C)蒸餾水 (D)酒精。
#3546145
7. 不斷電系統 UPS 與緊急發電機的裝置都是應付臨時性供電狀況;停電時,下列的陳述何者是對的? (A)兩者同時啟動 (B)不斷電系統 UPS 先啟動,緊急發電機是後備的 (C)不斷電系統 UPS 可以撐比較久 (D)緊急發電機會先啟動,不斷電系統 UPS 是後備的。
#3546146
8. 下列何者不是柔軟性包裝材料? (A)金屬積層塑膠膜 (B)玻璃 (C)紙 (D)塑膠薄膜。
#3546147
9. 為防止污染食品,餐飲作業場所對於貓、狗等寵物 (A)應予管制 (B)可以幫忙看門 (C)可以留在身邊 (D)可以攜入作業場所。
#3546148
相關試卷
114年 - 114-2 全國技術士技能檢定學科(丹娜絲颱風延期考區)_丙級:13207 水產食品加工-燻製、醃漬品類#131043
2025 年 · #131043
113年 - 113 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級:13207 水產食品加工-燻製、醃漬品類#130541
2024 年 · #130541
111年 - 111-2 全國技術士技能檢定學科_丙級:13207 水產食品加工-燻製、醃漬品類#131415
2022 年 · #131415
110年 - 110-2 全國技術士技能檢定學科_丙級:13207水產食品加工-燻製、醃漬品類#103924
2021 年 · #103924
109年 - 109-2 技術士技能檢定學科_丙級:13207水產食品加工-燻製、醃漬品類#88262
2020 年 · #88262