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技檢◆中餐烹調-葷食-丙級
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114年 - 07602 中餐烹調-葷食 丙級 工作項目 07:營養知識 51-90(2025/12/02 更新)#134116
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52. 最容易氧化的維生素為
(A)維生素 A
(B)維生素 B1
(C)維生素 B2
(D)維生素C 。
答案:
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統計:
A(0), B(1), C(1), D(12), E(0) #3687986
詳解 (共 1 筆)
蝦皮:警察法規白話解題
B1 · 2025/12/04
#7192368
? 維生素氧化性分析 這個題目考察的是...
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