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茶葉感官品評◆初級
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107年 - 茶葉感官品評初級班學科測驗題庫_茶樹田間栽培管理概論#127945
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54. 在低海拔地區新開墾茶園何時種植茶苗較為恰當?
(A)每年5-6月
(B)每年7-8月
(C)每年9-10月
(D)每年11-隔年3月。
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B1 · 2025/09/16
#6734501
1. 題目解析 題目詢問在低海拔地區新...
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55. 較適合製造優質文山包種茶的茶菁採摘是採(A)一心一葉 (B)心芽 (C)一心三葉 (D)一心六葉。
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56. 較適合製造優質東方美人茶的茶菁採摘是採(A)心芽 (B)一心二葉 (C)一心五葉 (D)一心四葉。
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57. 欲製高品質紅茶宜採用哪一季茶菁?(A)春季 (B)夏季 (C)秋季 (D)冬季。
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58. 欲製高品質綠茶宜採用哪一季茶菁?(A)春季 (B)夏季 (C)秋季 (D)冬季。
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62. 下列敘述何者有誤?(A)多品種茶園宜分品種採收 (B)有機茶園與慣行栽培茶園宜分區採收 (C)春茶產製時節,高山茶區採收會晚於平地茶區(D)殺草劑可噴施於茶樹上。
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63. 下列敘述何者正確?(A)一般而言,早上10點到下午3點茶菁含水量最高 (B)雨天採收之茶菁與晴天採收之茶菁處理方式相同 (C)機械採收時剪深一些,可提高茶菁品質與數量 (D)茶菁採收後不宜長期留置茶園受風吹日曬。
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1. 茶葉常見的分類方式?(A)發酵程度 (B)季節 (C)品種 (D)以上皆是。
#3469387
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