56. 肉牛屠體中，肉質較硬，適合長時間燉煮的部位為
(A)腓力
(B)肋條
(C)腱子肉
(D)沙朗。

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統計： A(8), B(16), C(149), D(1), E(0) #3221535

詳解 (共 1 筆)

#6969717
1. 題目解析 此題主要考察肉牛不同部位...
(共 702 字，隱藏中）
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