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技檢◆中式麵食加工-酥(油)皮、糕(漿)皮類-丙級
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114年 - 114-1 全國技術士技能檢定學科_丙級:09603 中式麵食加工─酥(油)皮、糕(漿)皮類#129516
> 試題詳解
59. 餛飩以下列何種方法貯存,既可保持品質,又可延長保存時間
(A)冷凍
(B)室溫
(C)任何方法均可達成
(D)冷藏
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統計:
A(8), B(0), C(0), D(0), E(0) #3515973
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/09/08
#6668998
1. 題目解析: 這道題目要求找出餛飩可...
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36. 餛 飩 以 下列 何 種方法 貯 存 ,既 可 保持品 質 , 又可 延 長保存 時 間 (A)室 溫 (B)冷凍 (C) 任 何方 法 均可 達 成 (D) 冷藏 。
#2249904
72. 餛飩以下列何種方法貯存,既可保持品質,又可延長保存時間 (A)室溫(B)任何方法均可達成(C) 冷藏(D)冷凍。
#2251467
644 餛飩以下列何種方法貯存,既可保持品質,又可延長保存時間(A)室溫(B)冷藏(C)冷凍(D)任何方19法均可達成。
#309476
23. 餛飩以下列何種方法貯存,既可保持品質,又可延長保存時間(A)室溫(B)冷藏(C)冷凍(D)任何方法均可達成。
#893933
70. 餛飩以下列何種方法貯存,既可保持品質,又可延長保存時間 (A)冷藏 (B)任何方法均可達成 (C)冷凍 (D)室溫。
#3540385
37. 餛飩以下列何種方法貯存,既可保持品質,又可延長保存時間 (A)冷凍 (B)室溫 (C)冷藏 (D)任何方法均可達成。
#3545936
23. 餛飩以下列何種方法貯存,既可保持品質,又可延長保存時間 (A)室溫 (B)冷藏 (C)冷凍 (D)任何方法均可達成 。
#3701351
56.餛飩以下列何種方法貯存,既可保持品質,又可延長保存時間 (A)室溫 (B)冷藏 (C)冷凍 (D)任何方法均可達成。
#3897365
56.餛飩以下列何種方法貯存,既可保持品質,又可延長保存時間 (A)室溫 (B)冷藏 (C)冷凍 (D)任何方法均可達成。
#3902736
60. 以下何種麵食不是用油皮、酥皮製作 (A)韭菜盒子 (B)咖哩餃 (C)蛋黃酥 (D)太陽餅
#3515974
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