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技檢◆中式麵食加工-發麵類-丙級
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114年 - 114 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級:09602 中式麵食加工─發麵類#130469
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70. 餛飩以下列何種方法貯存,既可保持品質,又可延長保存時間
(A)冷藏
(B)任何方法均可達成
(C)冷凍
(D)室溫。
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統計:
A(0), B(0), C(2), D(0), E(0) #3540385
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/09/06
#6644564
1. 題目解析:此題考察餛飩的適當貯存方...
(共 549 字,隱藏中)
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