6.有關「學校午餐食物內容及營養基準」，國小4～6年級午餐每人蔬菜類供應量目標值為多少份？
(A)1份
(B)1.5份
(C)2份
(D)2.5份

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統計： A(27), B(249), C(470), D(34), E(0) #3387921

詳解 (共 5 筆)

#6306119
學校午餐每日食物內容（目標值）  ...
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#6313531
。衛福部學校＂午餐食物內容及營養基準＂的...

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#6543938
  學校午餐食物內容及營養基準 根據 ...
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#7184317
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#7441760

這題考的是學校營養管理中非常重要的規範指標。根據教育部的「學校午餐食物內容及營養基準」，不同年齡層的蔬菜供應目標值有所不同。

正確答案是 (C) 2份。

? 核心解析：

根據教育部制定的學校午餐食物內容目標值：

  • 國小 1-3 年級：蔬菜供應目標值為 1.5 份/餐。

  • 國小 4-6 年級：蔬菜供應目標值為 2 份/餐。

? 考前衝刺「學校午餐規範」關鍵詞：

  • 蔬菜類要求：除了份量目標，規定每日午餐應提供 2 種以上 蔬菜。

  • 限制類食物：魚、肉類半成品（如各式丸類、香腸、熱狗、重組雞塊、火腿、培根等）不得超過 1 份/週。

  • 加強類食物：鼓勵魚類供應，且至少 1 份/週。

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私人筆記 (共 1 筆)

私人筆記#7587171
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你好！我是你的專屬營養師與國考分析師。...
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