6.有關肉毒桿菌（Clostridium botulinum）之敘述，下列何者錯誤？
(A)產生的毒素為神經毒素
(B)肉品添加亞硝酸鹽可抑制其繁殖
(C)加熱可殺滅菌體但無法破壞毒素
(D)在酸性食品中不易繁殖

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統計： A(3), B(1), C(11), D(6), E(0) #3984906

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#7460237
答案是 (C) 加熱可殺滅菌體但無法破...
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#7463559
肉毒桿菌，格蘭氏陽性菌(+)，屬於厭氧菌...
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#7470262
答案：(C) 肉毒桿菌產生的肉毒神經毒...
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