阿摩線上測驗
登入
首頁
>
技檢◆烘焙食品-麵包-丙級
>
110年 - 110 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級:07721 烘焙食品─麵包#131098
> 試題詳解
64. 標準土司麵包配方內水的用量應為?
(A)51~55%
(B)45~50%
(C)60~64%
(D)66~70%。
答案:
登入後查看
統計:
A(1), B(0), C(3), D(1), E(0) #3573073
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/09/20
#6756963
1. 題目解析 題目詢問的是標準土司麵包...
(共 821 字,隱藏中)
前往觀看
0
0
相關試題
12. 標準土司麵包配方內水的用量應為?(A)45~50%(B)60~64%(C)66~70%(D)51~55%。
#2224152
25.標準土司麵包配方內水的用量應為 (A)45~50% (B)51~55% (C)60~64% (D)66~70%。
#3899260
204.標準土司麵包配方內水的用量應為?(A)45~50%(B)51~55%(C)60~64%(D)66~70%。
#3843614
48. 標準土司麵包配方內水的用量應為? (A)45~50% (B)51~55% (C)60~64%(D)66~70% 。
#3692388
16. 標準土司麵包配方內水的用量應為? (A)66~70% (B)45~50% (C)60~64% (D)51~55%
#3584411
49. 標準土司麵包配方內水的用量應為? (A)45~50%(B)51~55%(C)60~64%(D)66~70%。
#784135
48. 標準土司麵包配方內水的用量應為? (A)45~50% (B)51~55% (C)60~64% (D)66~70% 。
#2927955
9. 標準土司麵包配方內水的用量應為?(A)66~70%(B)45~50%(C)51~55%(D)60~64%。
#2831311
1. 標準土司麵包配方內水的用量應為?(A)51~55%(B)45~50%(C)66~70%(D)60~64%。
#2286185
9.標準土司麵包配方內水的用量應為:(A)45~50%(B)51~55%(C)60~64%(D)66~70%。
#3908455
相關試卷
114年 - 114 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級:07721 烘焙食品─麵包#130450
2025 年 · #130450
113年 - 113-3 全國技術士技能檢定學科_丙級:07721 烘焙食品─麵包#131270
2024 年 · #131270
113年 - 113 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級:07721 烘焙食品─麵包#130526
2024 年 · #130526
113年 - 90010 食品安全衛生及營養相關職類共同科目 不分級 工作項目 03:營養及健康飲食#91834
2024 年 · #91834
112年 - 112 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級:07721 烘焙食品─麵包#119290
2023 年 · #119290
111年 - 111 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級:07721 烘焙食品─麵包#130748
2022 年 · #130748
111年 - 07700 烘焙食品 丙級 工作項目 05:烘品食品之包裝#108132
2022 年 · #108132
111年 - 07700 烘焙食品 丙級 工作項目04:品質鑑定#108130
2022 年 · #108130
111年 - 07700 烘焙食品 丙級 工作項目02:原料之選用1-50#108123
2022 年 · #108123
111年 - 111.07.01起報檢者適用 90010 食品安全衛生及營養相關職類共同科目 不分級 工作項目 01:食品安全衛生151-172#91831
2022 年 · #91831