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技檢◆中式米食加工-米粒類、一般漿團-丙級
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113年 - 113-3 全國技術士技能檢定學科_丙級: 09507 中式米食加工-米粒類、一般漿團#131302
> 試題詳解
68. 米食製品的貯存條件應?
(A)陰涼處
(B)依產品種類而定
(C)冷藏
(D)乾燥處
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B1 · 2025/09/26
#6794866
1. 題目解析 本題主要考察米食製品的適...
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70. 使用真空包裝的米食製品,在其製程中,下列何者最正確? (A)扭緊袋口並加封 (B)熱水浸泡 (C)袋中抽真空 (D)冷卻
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#3586867
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#3586868
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#3586869
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77. 我國制定何種法律以保護刑事案件之證人,使其勇於出面作證,俾利犯罪之偵查、審判? (A)行政程序法 (B)證人保護法 (C)貪污治罪條例 (D)刑事訴訟法
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#3586873
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