阿摩線上測驗
登入
首頁
>
保健食品工程師◆初級◆保健食品概論
>
107年 - 107-1 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題:保健食品概論#68637
> 試題詳解
70. 下列何者不是第二軌健康食品魚油產品所規範的事項?
(A)所含ω-3 脂肪酸,純度為 30-50%
(B)每日攝取量所含之ω-3 脂肪酸至少應達 1.0 g,但不得超過 2.0 g
(C)以傳統供食用之藻油類萃取製成之產品亦包含在內
(D)ω-3 脂肪酸應為三酸甘油酯形式,純度為 EPA、DHA 之總和計算
答案:
登入後查看
統計:
A(19), B(51), C(464), D(24), E(0) #1780525
詳解 (共 1 筆)
廖廖廖
B1 · 2020/05/22
#3986240
產品之規格成分應符合下列規定:一、所含 ...
(共 185 字,隱藏中)
前往觀看
4
0
相關試題
5. 下列何者不是第二軌健康食品魚油產品所規範的事項? (A)所含 ω-3 脂肪酸,純度為 30-50% (B)每日攝取量所含之 ω-3 脂肪酸至少應達 1.0g,但不得超過 2.0g (C)以傳統供食用之藻油類萃取製成之產品亦包含在內 (D)ω-3 脂肪酸應為三酸甘油酯形式,純度為 EPA、DHA 之總和計算
#1437719
3. 下列何者不是第二軌健康食品魚油產品所規範的事項? (A)所含 ω-3 脂肪酸,純度為 30-50% (B)每日攝取量所含之 ω-3 脂肪酸至少應達 1.0 g,但不得超過 2.0 g (C)以傳統供食用之藻油類萃取製成之產品亦包含在內 (D)w-3 脂肪酸應為三酸甘油酯形式,純度為 EPA、DHA 之總和計算
#1577055
64. 下列何者不是第二軌健康食品魚油產品所規範的事項? (A)所含 ω-3 脂肪酸,純度為 30-50% (B)每日攝取量所含之 ω-3 脂肪酸至少應達 1.0 g,但不得超過 2.0 g (C)以傳統供食用之藻油類萃取製成之產品亦包含在內 (D)ω-3 脂肪酸應為三酸甘油酯形式,純度為 EPA、DHA 之總和計算
#1627605
4. 下列何者不是第二軌健康食品魚油產品所規範的事項? (A)所含 ω-3 脂肪酸,純度為 30-50% (B)每日攝取量所含之 ω-3 脂肪酸至少應達 1.0 g,但不得超過 2.0 g (C)以傳統供食用之藻油類萃取製成之產品亦包含在內 (D)ω-3 脂肪酸應為三酸甘油酯形式,純度為 EPA、DHA 之總和計算
#1711638
74.下列何者不是第二軌(個案審查)健康食品魚油產品所規 範的事項? (A) 所含ω-3 脂肪酸,純度為30-50% (B) 每日攝取量所含之ω-3 脂肪酸至少應達1.0 g,但不 得超過2.0 g (C) 以傳統供食用之藻油類萃取製成之產品亦包含在內 (D) ω-3 脂肪酸應為三酸甘油酯形式,純度為EPA、 DHA 之總和計算
#2068943
71. 在市面上販售且可以被稱為食品者除必須經過安全性實驗者外,也包括預先經過科學評 估,以及自古依使用經驗認為是沒有安全疑慮者,這樣普遍確認安全性的物質,在取其英 文字的字首組合成的縮寫為下列何者? (A)CAS (B)GRAS (C)GMP (D)TAP
#1780526
72. 下列何者是經由食品安全性評估後證實是具有致癌性之食品添加物,已遭禁用? (A)甘精 (B)糖精 (C)蔗糖素 (D)阿斯巴甜
#1780527
73. 人類建議攝取劑量已知為 600 mg/day,則以下哪一個劑量最適合做為大鼠試驗之最高 劑量? (A)0.1 g/kg (B)0.2 g/kg (C)1 g/kg (D)10 g/kg
#1780528
74. 關於健康食品之 28 天動物餵食毒性試驗,當餵食時之體積過高時,下列何者試驗設計是 對的? (A)可採多次餵食但必需在 2 小時內完成 (B)可採多次餵食但必需在 4 小時內完成 (C)可採多次餵食但必需在 6 小時內完成 (D)只能一次餵食
#1780529
75. 下列何者對於“ 無毒害的作用劑量(NOAEL)”之相關敘述是正確的? (A)由亞慢性毒性試驗求得 (B)亦可由繁殖試驗求得 (C)此數值乘以安全係數後可求得 ADI 值 (D)此數值除以安全係數後可求得 MTD 值
#1780530
相關試卷
115年 - 115-1 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題:保健食品概論#138802
2026 年 · #138802
114年 - 114-2 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題:保健食品概論#132411
2025 年 · #132411
114年 - 114-1 保健食品初級⼯程師能⼒鑑定考試試題:保健食品概論#126499
2025 年 · #126499
113年 - 113-2 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題:保健食品概論#125634
2024 年 · #125634
113年 - 113-1 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題:保健食品概論#121820
2024 年 · #121820
112年 - 112-2 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題:保健食品概論#116898
2023 年 · #116898
112年 - 112-1 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題:保健食品概論#115025
2023 年 · #115025
111年 - 111-2 保健食品初級⼯程師能⼒鑑定考試試題:保健食品概論#113052
2022 年 · #113052
111年 - 111-1 保健食品初級⼯程師能⼒鑑定考試試題:保健食品概論#107771
2022 年 · #107771
110年 - 110-2 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題:保健食品概論#105929
2021 年 · #105929