72. 製作高成分奶油海綿蛋糕為降低麵粉的筋性，配方內部分麵粉最好用？
(A)全脂奶粉
(B)太白 粉
(C)小麥澱粉
(D)乳清粉 代替。

答案：登入後查看
統計： 尚無統計資料