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技檢◆中餐烹調-素食-丙級
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111年 - 111-1 全國技術士技能檢定學科_丙級:07601中餐烹調─素食#113050
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72. 蘆筍筍尖尚未出土前採收的地下嫩莖為下列何者?
(A)綠竹筍
(B)青蘆筍
(C)筊白筍
(D)白蘆筍。
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統計:
A(10), B(5), C(6), D(53), E(0) #3058553
詳解 (共 1 筆)
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B1 · 2025/11/17
#7109395
題目解析 題目詢問的是在蘆筍筍尖尚未出...
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