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技檢◆肉製品加工-乳化類-丙級
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113年 - 113-3 全國技術士技能檢定學科_丙級: 09407 肉製品加工─乳化類#131298
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73. 中式香腸、臘肉之色澤應為
(A)綠色
(B)棕色
(C)灰色
(D)紅色
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B1 · 2025/09/26
#6794751
1. 題目解析 這道題目主要考查的是中式...
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