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技檢◆中餐烹調-葷食-丙級
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114年 - 114-2 全國技術士技能檢定學科_丙級:07602 中餐烹調─葷食#129862
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74. 蒸鍋內的水已燒乾了一段時間,應如何處理?
(A)馬上清洗燒乾的蒸鍋
(B)馬上加入熱水
(C)先關火把 蓋子打開等待冷卻
(D)馬上加入冷水。
答案:
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統計:
A(0), B(3), C(20), D(0), E(0) #3522470
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/09/07
#6662566
1. 題目解析: 當蒸鍋內的水已燒乾,此...
(共 404 字,隱藏中)
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