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國中技藝-餐旅職群
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114年 - 114 臺中市國民中學技藝競賽_餐旅職群(主題二):榨菜炒肉絲組51-100#139974
> 試題詳解
87. 蒸鍋內的水已燒乾了一段時間,應如何處理?
(A)馬上清洗燒乾的蒸鍋
(B)馬上加入冷 水
(C)馬上加入熱水
(D)先關火把蓋子打開等待冷卻
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