77. 西芹炒雞片，雞片的刀法為何？
(A)直切法
(B)切絲法
(C)平刀法
(D)切丁法 。

答案：登入後查看
統計： A(0), B(0), C(4), D(0), E(0) #3797856

詳解 (共 1 筆)

#7625857
這題在考什麼觀念 這題考的是中餐刀工中...
(共 773 字，隱藏中）
前往觀看
0
0