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國中技藝-食品職群
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114年 - 114 新北市國民中學技藝競賽:食品職群 51-100#137034
> 試題詳解
83. 何種麵粉最適合製作燙麵食?
(A)中筋麵粉
(B)低筋麵粉
(C)高筋麵粉
(D)特高筋麵粉。
答案:
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統計:
A(13), B(0), C(0), D(0), E(0) #3806021
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