91.戚風蛋糕出爐後收縮最可能的原因為　
(A)配方內水分太多　
(B)烤爐溫度太低　
(C)使用低筋麵粉　
(D)麵糊攪拌過久。

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詳解 (共 1 筆)

#6972370
1. 題目解析 戚風蛋糕是一種質地輕盈、...
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