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國中技藝-食品職群
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114年 - 114 新竹縣國民中學技藝教育課程競賽題庫：食品職群(烘焙) 51-100#138115
> 試題詳解
92.製作丹麥麵包或鬆餅，其裹入用油脂應採用？
(A)豬油
(B)雪白奶油
(C)白油(烤酥油)
(D)瑪琪琳。
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