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國中技藝-食品職群
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114年 - 114 臺中市國民中學技藝競賽：食品職群(主題二)—巧克力戚風蛋糕捲組 1-50#140483
> 試題詳解
30. 製做丹麥麵包或鬆餅，其裹入用油脂應採用？
(A)豬油
(B)雪白奶油
(C)白油(烤酥油)
(D)瑪琪琳
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