95. 何者非為造成廚房成本增加的原因？
(A)員工用材浪費
(B)外場常點錯菜
(C)庫房管理不當
(D)食材使用率高 。

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統計： A(0), B(0), C(0), D(1), E(0) #3797594

詳解 (共 1 筆)

#7626162
考點觀念 本題考的是廚房成本控制的基本...
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