題組內容
3.依據「幼兒園餐點食物內容及營養基準及食譜範例」,從下列餐點表中指出:(10 分)
(2)除了上述四項餐點,尚有哪四項餐點不適合在幼兒園提供給幼兒食用?並說明理由。
申論題作答 (共 26 筆)
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Hahaha
申論題作答 #80684
68 分
68
總分
13秒 總時間
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2026.06
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(2)蛋沙拉:油太多,紙類的攝取過多,且是生冷之食物。 涼麵:生冷食物易有...
過過過!!!><
申論題作答 #79132
62 分
62
總分
25秒 總時間
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2026.06
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炸雞塊:加工、油炸不適合提供給幼兒。蛋沙拉:裡面可能含美乃滋或其他高熱量...
なきぬ
申論題作答 #76287
60 分
60
總分
1分15秒 總時間
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2026.06
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a.但沙拉,因其烹調方式可能造成因為但未全熟而有細菌滋生,導致腸胃不適,甚...
廖李屬王
申論題作答 #73818
60 分
60
總分
6分59秒 總時間
2 人解鎖
2026.06
正文
不宜提供1.炸雞塊2.牛奶麥片3.帶骨排骨湯4.涼麵給幼兒食用。
joke
申論題作答 #73618
88 分
88
總分
1分42秒 總時間
1 人解鎖
2026.06
正文
2.蛋沙拉、壽司、涼麵,因為是生冷食物可能造成腸胃敏感幼兒不適, 也可能因...
7
申論題作答 #73174
75 分
75
總分
1分52秒 總時間
1 人解鎖
2026.06
正文
壽司:營養不夠 涼麵:冷性食物對幼兒腸胃不好 炸雞塊:熱量太高 西瓜:高糖
我要加油
申論題作答 #66657
79 分
79
總分
9分42秒 總時間
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2026.06
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蛋沙拉、壽司、涼麵,屬於冷的食物,在保存上較不易,容易有細菌造成幼兒身體...
Yiwier
申論題作答 #66579
72 分
72
總分
48秒 總時間
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2026.06
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很棒
申論題作答 #65354
78 分
78
總分
27秒 總時間
0 人解鎖
2026.06
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h0903020609
申論題作答 #65112
82 分
82
總分
4分40秒 總時間
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2026.06
作答大綱
涼麵、蛋沙拉(餐點需避免冷的食物,必要時須加熱食用) 炸雞塊(避免使用炸...
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涼麵、蛋沙拉(餐點需避免冷的食物,必要時須加熱食用) 炸雞塊(避免使用炸...
詳解 (共 10 筆)
我可以
詳解 #5499503
蛋沙拉,壽司,涼麵為冷食,給幼兒的食物應充分加熱
炸雞塊為炸物,給幼兒的飲食應少油少鹽少糖,因此炸雞塊不合適
炸雞塊為炸物,給幼兒的飲食應少油少鹽少糖,因此炸雞塊不合適
hsiiu
詳解 #5510680
冷食(蛋沙拉、壽司、涼麵)及高油食品(炸雞塊)不宜提供給幼兒食用。
小薇
詳解 #5574989
不適合在幼兒園提供給幼兒食用的餐點,以下...
(共 134 字,隱藏中)
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chuang
詳解 #5496932
菲菲
詳解 #5499101
蛋沙拉和涼麵不適合,因為他們算是冷食,若...
(共 122 字,隱藏中)
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我可以
詳解 #5499508
wvv
詳解 #5501837
Yushan Ke
詳解 #5505168
蛋沙拉→時間放置太久,容易變質。 涼麵→...
(共 61 字,隱藏中)
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岑
詳解 #5628416
炸雞塊-炸物不適合、 肉片三明治、壽司、...
(共 29 字,隱藏中)
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竹竹
詳解 #5768057
壽司、涼麵、蛋沙拉,這三樣是冷性食物,因...
(共 104 字,隱藏中)
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