題組內容

二、麴黴屬（Aspergillus）與假單孢菌屬（Pseudomonas）兩屬的微生物是常見的食品腐敗菌。

⑵請說明何種特性影響他們在食品腐敗中扮演不同的角色？（10 分）

詳解 (共 2 筆)

Jay Chuang

詳解 #3392328

2019/06/03

黑麴黴（學名：Aspergillus n...

(共 309 字，隱藏中）

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Annie

詳解 #6918398

2025/10/18

針對麴黴屬（Aspergillus）...

(共 672 字，隱藏中）

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