三、食品中的指標菌（indicator bacteria）應具備那些條件？請舉例加以說明。（20 分）

四、已知 A、B 兩點相距 50 公尺，於兩點各置一水準尺，並於中央處以一水準儀觀測兩水準尺，其讀數分別為 1.863 m 與 1.830 m；再將該水準儀移置 A 水準尺後 5 m，且距 B 水準尺 55 m，讀得二水準尺的讀數分別為 1.543 m 與 1.515 m。試問該水準儀的視準軸是否與水準軸平行？若否，其角度為若干？（20 分）