阿摩線上測驗
登入
首頁
>
食品微生物學
>
96年 - 地方食品微生物學#50574
> 申論題
題組內容
五、解釋下列名詞：（每小題 4 分，共 20 分）
⑶ bifidobacteria
相關申論題
⑷ bacteriocin
#179790
⑸ HTST sterilization
#179791
一、直線截點法常用於街道兩側一直線上的界址點測定，試舉例說明其測量及計算的作 業程序。（20 分）
#179792
二、試說明於數值地形圖上，利用等高線計算土方的作業與計算程序。（20 分）
#179793
三、GPS 測量係根據衛星觀測資料來決定地面點位置，其使用到的坐標系有那些？試繪 圖說明之。（20 分）
#179794
四、已知 A、B 兩點相距 50 公尺，於兩點各置一水準尺，並於中央處以一水準儀觀測兩 水準尺，其讀數分別為 1.863 m 與 1.830 m；再將該水準儀移置 A 水準尺後 5 m，且 距 B 水準尺 55 m，讀得二水準尺的讀數分別為 1.543 m 與 1.515 m。試問該水準儀的 視準軸是否與水準軸平行？若否，其角度為若干？（20 分）
#179795
五、某筆土地 ABCDE，其界址點坐標均為已知，如圖所示，現欲將該筆土地分割成二 筆面積相等之土地，其分割條件為：分割點位於 AB 境界線上，且垂直於 AB。試 說明分割測量應該計算那些數據資料？並列出各項數據資料的計算式。（20 分）
#179796
⑴結合水（bound water）
#179797
⑵碳水化合物之冷凍安定劑（cryostabilizer of carbohydrates）
#179798
⑶油脂之交酯化反應（interesterification）
#179799
相關試卷
114年 - 114-2 專技高考_食品技師：食品微生物學#133589
114年 · #133589
114年 - 114 公務升官等考試_薦任_衛生檢驗：食品微生物學#133143
114年 · #133143
114年 - 114 高等考試_三級_食品衛生檢驗：食品微生物學#128474
114年 · #128474
114年 - 114 普通考試_食品衛生檢驗：食品微生物學概要#128335
114年 · #128335
114年 - 114-1 專技高考_食品技師：食品微生物學#127457
114年 · #127457
113年 - 113 地方政府公務特種考試_三等_食品衛生檢驗：食品微生物學#124478
113年 · #124478
113年 - 113-2 專技高考_食品技師：食品微生物學#123867
113年 · #123867
113年 - 113 高等考試_二級_水產利用：高等食品微生物學#122992
113年 · #122992
113年 - 113 高等考試_三級_食品衛生檢驗：食品微生物學#121258
113年 · #121258
113年 - 113-1 專技高考_食品技師：食品微生物學#120247
113年 · #120247
阿摩線上測驗
登入
阿摩線上測驗
登入