二、何謂韌性農業？請列舉適合在臺灣栽培具備韌性農業潛力的 5 種農藝作物，並分別詳細說明理由。(25 分)

(二)以穀胱苷肽過氧化酶(Glutathione peroxidase, GPx)催化的氧化還原反應循環為例子，說明如何將 H2O2 還原為 H2O。並以循序漸進往前溯源的方式，說明此氧化還原反應過程中的H(電子)的提供者，源頭來自於植物行光合作用所吸收的太陽能(地球的生物能量源自於植物吸收的太陽能)。(15 分)