題組內容

4. 目前市售相關乳品有非常多種,且其架售期皆不相同,請評估以下樣品使用何種殺菌方式及條件,並解釋其原因:

c. 玻璃罐裝 250 毫升的鮮奶

詳解 (共 1 筆)

Jerry
Jerry
詳解 #7536762
2026/10/04
  這一題和前兩小題的判斷邏輯相同,但「...
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